Your sugar Yes, please Won't you come and put it down on me I'm right here, 'cause I need Little love and little sympathy Yeah you show me good loving Make it alright Need a little sweetness in my life Your sugar Yes, please Won't you come and put it down on me
Suiker, zoetstof, glucose blaaablaablaa allemaal namen voor suiker. Maar deze week gaan we een week minderen! Daarnaast ook bewust worden. 7 dagen lang bewustwording van de suikers in je keuken en deze minderen!
Suiker is een zoete stof die tot de koolhydraten behoort en van nature voorkomt in onder andere fruit, groente en melk. In 1 gram suiker zitten 4 kilocalorieën. Dus reken maar uit als je even gaat kijken hoeveel suiker er in alles zit.
Op de verpakking van een product zul je niet zo snel de suikers tegen komen onder naam suiker. Er zijn namelijk nog meer dan 50 andere namen voor suiker. Waar de ene fabrikant suiker vermeldt als dextrose, melasse of turbinado doet de andere fabrikant dat met isoglucose of gula djawa. Om ons lekker voor de gek te houden natuurlijk.
Ook ahornsiroop, dadelstroop en glucosesiroop zijn vormen van suiker. Over het algemeen kun je ervan uitgaan dat alles dat op -ose of -siroop/-stroop eindigt een vorm van suiker is. Maar goh al die dingen zijn wel enorm lekker die daar op eindigt.
Suiker is niet per definitie slecht voor je lichaam, want je hebt energie nodig om te kunnen denken en bewegen. Krijg je te veel suiker binnen, dan kan dit wel slecht zijn voor je lichaam. Zo kan te veel suiker leiden tot overgewicht waardoor je een verhoogd risico hebt op diabetes type 2.
Zo zijn er ook een heleboel fabeltjes over suiker. Bijvoorbeeld dat suiker uit fruit wel gezond is. Nee mensen nee nee nee. Fruit is gewoon een gezondere keuze dan een stuk chocolade taart. Maar de suikers die er in zitten zijn hetzelfde. Er is geen onderscheid tussen gezonde of ongezonde suikers.
Maar goed deze week staat dus in het teken van suiker, en dan wel de suiker in je keuken! De bedoeling is om 7 dagen te lang te ontsuikeren. Dit betekend dus minder suiker en een duidelijke bewustwording. Doe je mee?
Hoe doe je dat nou? Je kan bijvoorbeeld je keuken kastjes allemaal bij langs gaan en weggooien waar te veel suiker in zit. Maar nee we zijn tegen voedselverspilling en zo nu en dan wat suiker kan echt geen kwaad. Wel kan je de producten gaan scheiden. Een kastje met producten waar toegevoegde suiker in zitten (kastje ik denk een kast?) en een kastje met producten zonder toegevoegde suikers. Denk daarbij ook eens of je de producten met toegevoegde suikers kan vervangen door andere producten.
Laten we het nu over de maaltijden hebben. Als je in de ochtend graag met yoghurt ontbijt neem dan eens magere yoghurt met vers fruit in plaats van yoghurt met een smaakje. Daarnaast kan je het beste havermout of muesli door je yoghurt heen doen ipv cruesli. Daarnaast kan je zelf granola maken, lekker gezond zonder toevoegingen! Als je veel sapjes drinkt, neem dan eens een stuk fruit. Of maak zelf je sapje.
Tijdens de lunch kun je beste kiezen voor bruin volkoren brood of crackers met veel vezels en zaden. Bewerkte vleeswaren kun je bijvoorbeeld vervangen door een eitje. Ook kan je kiezen voor een eigen gemaakte spread of notenpasta. Hier zijn geen extra dingen aan toegevoegd maar lekker naturel. Of je maakt zelf een lekkere salade. In de salades van de supermarkt zijn vaak veel extra dingen toegevoegd waardoor het een stuk ongezonder is.
Voor de tussendoortjes kun je lekker gaan voor een kopje thee of koffie. Snacken kan lekker met snacktomaatjes/komkommertjes/paprika's. Of neem lekker een stuk fruit. Je kunt ook kiezen voor een bananenbrood zonder boter en suiker. Als je die aan het begin van de week maakt kun je er een hele week tegenaan! Super lekker ook!
Voor het avondeten kun je het beste gaan voor verse producten en niet voor de kant en klare pakjes en zakjes. Zelf je basissaus maken is veel leuker, kost misschien 5 minuten meer werk maar dat geeft zeker voldoening. Daarnaast kun je het beste gaan voor volkoren pasta of zilvervliesrijst. Niet zo moeilijk toch? Oh en dat toetje? vervang dat eens met kwark of yoghurt(mager) en doe er wat fruit doorheen of nootjes. Dan wel de ongezouten nootjes he!
Volgens mij is dit zeker mogelijk om een week vol te houden! Na die week weet je niet meer beter. Het is even een omschakeling, maar moeilijk hoeft het helemaal niet te zijn. Ga jij de challenge aan?
コメント