Kookworkshop bij Nur Culinair

Gister mocht ik een heerlijke middag meemaken in Zaandam bij Lab44! Hier organiseerde Luuk van Luukskitchen een super leuke kookworkshop Turks koken samen met Nur van NurCulinair! Dankzij de afmelding van andere foodies mocht ik een plekje bemachtigen voor deze toffe dag. Dankjewel daarvoor, want ik heb intens genoten.

De Turkse keuken is voor mij redelijk onbekend. Tuurlijk Turkse pizza en köfte ken ik, maar wij Nederlanders gooien een Turkse pizza natuurlijk helemaal vol met van alles en nog wat. Maar zal ik je eens wat vertellen, doe dit voortaan alleen met een beetje peterselie en citroen. Wedden dat je dan nog meer geniet?

Samen met een paar andere geweldige mensen begonnen we met koken, eerst natuurlijk even wat hapjes proeven die Nur al voor ons klaar had gemaakt. Turks brood, een lekker sausje wat lijkt op tzatziki, kippenboutjes, en een schotel met allemaal lekkere groentes!

Eerst dus even smullen en daarna konden we aan de slag met de gerechten. We gingen in tweetallen lekker aan de slag. Nur had voor ons alle ingrediënten al klaar gelegd!

Ik maakte samen met Marilyn de Turkse pizza! lekker met de deeg aan de slag en de topping maken natuurlijk. Daarnaast werden er de volgende gerechten gemaakt door de andere foodies: Kisirn(bulger salade), köfte (gehakballetjes), Kabak ezme (dip van yoghurt, courgette en walnoot) en Midye dolma (gevulde mosselen).

Daarna gingen we natuurlijk lekker met elkaar happen van alle gerechten! oh en niet te vergeten foto's maken!!! Ook kwam er nog een ondernemer langs die een bedrijf heeft in smoothies. Hij verkoopt smoothieboxen, hoe ideaal is dat. Berry Straw is gevestigd in Eindhoven. Dus mocht je daar in de buurt wonen, bestel dan je smoothiebox!

Luuk had natuurlijk ook nog een geweldige tas vol met leuke goodies voor ons. Een Smoothiebox, een zoete kaart, flesje chaudfontaine, koekjes van nairns, nootjes van terrasana en een flesje olijf olie. Wat zijn we toch verwend!!

Wil je zelf nou ook een keer turkskoken? Dan ben je bij Nur op het juiste adres! www.nurculinair.nl