Creatief met avocado's

Avocado's dat gekke groene ding met een gigantische noot erin. Vol met goede vetter, antioxidanten en vitaminen. Maar het zijn natuurlijk ook caloriebommetjes. Daarnaast zijn niet alle avocado's heel duurzaam. Inwoners van landen waar ze oorspronkelijk vandaan komen kunnen ze zelf niet meer betalen, doordat de vraag zo groot is. Daarnaast is er veel water nodig voor het verbouwen van deze grote hoeveelheid. Ook wordt er veel illegaal bos gekapt voor nieuwe plantages. Mijn tip is dan ook kijk waar je avocado vandaan komt voordat je ze koopt. Koop je ze uit zuid-Europa zorgt dat voor een minder grote footprint.

Avocado roos met watermeloen

Avocado cocktail met komkommer

Tortillachips van wraps met guacamole