Plaattaart met pruimen

Heerlijk met geroosterde amandel schaafsel er over

Plaattaart een heerlijke taart die je hartig of zoet kan beleggen. Als bodem gebruik je bladerdeeg en daarna kan je lekker je fantasie gebruiken! Ik gebruikte lekkere pruimen die ik in de ochtend had geplukt. Daar overheen heerlijk zelfgemaakte bramenjam!

Bereiding

Ingrediënten

4 plakjes bladerdeeg
10 pruimen
amandelschaafsel
rietsuiker
jam

Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een bakplaat in
LEg de plakjes bladerdeeg op de bakplaat en druk ze aanelkaar
Strooi de rietsuiker over het bladerdeeg uit en leg daarna de partjes pruimen die je in 4en deelt op het bladerdeeg met de bolle kant naar boven
Doe het ongeveer 25-30 min in de oven
Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan tot dat het mooi goudbruin kleurt.
Wanneer de taart uit de oven kan besmeer het dan rijk met de jam zodat het mooi glanst.
strooi het amandelschaafsel over de gehele taart
Laat het lauwwarm worden of helemaal afkoelen
Smullen maar!