Kippakketje uit de oven
Frisse zomerse salade
Op een warme zomerse dag geen zin om lang in de keuken te staan. Ga dan voor een lekkere watermeloen salade met feta, rode en rucola. Lekker met een geroosterd broodje of toast.
Ingredienten:
-
kip
-
italiaanse kruiden
-
tomaat
-
mozzarella
-
peper/zout
-
aardappelpatatjes
-
aardappelkruiden
-
salade
-
snoeppaprika's
​
Haal de kipfilet uit de verpakken en leg het het tussen 2 vellen bak papier. Sla de kipfilet voorzichtig plat. Doe de italiaanse kruiden over de kip en leg de stukje mozzarella en tomaat op 1 zijde van de kipfilet. Sla de andere helft er over heen. Strooi hier wat peper en zout overheen. Leg er eventueel een schijfje citroen op. Pak het kippakketje in bakpapier in. Doe hem in de over op 200 graden 30 minuten lang. Dit kan ook iets langer zijn.