Kipburger op een zwarte bol

Smullen op een gekluerde bol

Bij de lidl verkopen ze deze week een heerlijk streetfood assortimen!'De gekleurde hamburger bollen trokken mij altijd al aan en deze verkochten ze dus ook! Wel alleen in het zwart en een kleur die veel te veel lijkt op de normale. Dus het werd zwart. Daarbij maakte ik een heerlijke burger van kipgehakt. Het recept vind je hieronder. Scrollen maar!

Bereiding

Ingrediënten

kipgehakt 400gram voor 4/5 burgers
3/4 gedroogde tomaatjes
halve paprika
sjalotje
basilicum kruiden
oregano kruiden
knoflook poeder
broodkruimels
hamburgerbol
komkommer
tomaat
slamelagne
kwark-komkommers tuinkruiden dressing

ik serveerde er tempura groenten bij! dat zijn groenten in een krokant jasje!

1. Doe het kipgehakt in een kom samen met de fijngesneden ui, paprika en zongedroogde tomaatjes. Voeg hierbij de kruiden toe en de knoflookpoeder, Vergeet de zout en peper niet,
2. Meng dit goed doorelkaar, is het mengels te nat voeg dan wat broodkruimels toe. Een ei hoef je niet toe te voegen, want het kipgehakt kleeft van zichzelf al goed.
3. Maak mooie burger van het mengsel door er een bal van te draaien en deze plat te drukken
4. verhit een koekenpan en doe er wat boter of olie in. Bak de burgers lekker bruin!
5. Serveer het op een broodje met de sla en tomaat en komkommer.

6. Maak wat saus van een tuinkruiden-dressing met kwark en fijngesneden komkommer. Hierdoor is die wat lichter qua smaak en gezonder. Smeer dit op de burger! en smullen maar!