Witte chocolade fudge

SWIEPSWOEPSWAP

Super leuk die swiepswoepswap van @mandyandmore! Ik kreeg de opdracht om een recept te maken van @lislovescooking ! Op haar instagram kwam ik heerlijke fudge tegen, en ben hier lekker mee aan de slag gegaan en maakte ook witte chocolade fudge met een notenmix en rozijnen en cranberrys! Ik maakte altijd vaak de kleine taartje van lislovescooking, maar dit keer even uit de comfort zone. Ik had nog nooit fudge gemaakt maar het is erg simpel! Het recept van haar staat hier: https://lislovescooking.nl/fancy-fudge/

Bereiding

INGREDIËNTEN

half blikje gecondenseerde melk
1 reep witte chocolade
1 tl vanille extract of vanille suiker
handje gr gemenge noten
2 blokjes pure chocolade
handje rozijnen/cranberries

BEREIDINGSWIJZE

Bekleed een springvorm met bakpapier( ik gebruikte een minivorm)
Hak de noten en de pure chocolade in stukjes
Giet het blikje gecondenseerde melk in een steelpan samen met de witte chocolade en de vanille
Breng het geheel rustig aan de kook op laag vuur en blijf goed roeren. Anders heb je kans dat het aanbrand
blijf roeren totdat het indikt
Als de fudge is ingedikt roer je bijna alle rozijnen en noten door de fudge en schenk je deze in de vorm
Strijk de bovenkant voorzichtig glad en verdeel de pure chocolade en overige noten er over
Laat een nachtje hard worden in de koelkast
Snijd de fudge in blokjes en eet het lekker op!