Zomerse

aardappel salade

Frisse zomerse salade

Op een warme zomerse dag geen zin om lang in de keuken te staan. Ga dan voor een lekkere watermeloen salade met feta, rode en rucola. Lekker met een geroosterd broodje of toast.

Ingredienten:

aardappel
ei
hamblokjes
komkommer
tomaat
lavas
sladressing

kook de aardappels en snijd ze in stukjes, laat ze afkoelen. voeg daarna alle ingredienten toe. kook ondertussen de eieren. en voeg die ook toe. Zet in de koelkast totdat je het gaat serveren. Doe bij het serveren de dressing er over heen. En smullen maar!